Une terre chaude et fertile aux nuances couleur Carcare

Sur les badlands chauds de l’ancienne zone grecanique, dans le précieux village de Palizzi, nous produisons du vin et de l’huile d’olive avec une approche respectueuse de la terre et de ses rythmes. Dans notre petite entreprise, l’âme de Filippo Brancati, Pippo, comme ses amis l’appelaient, est préservée ; chaque jour, nous travaillons à maintenir son lien ancestral avec le territoire, à nous améliorer et à raconter le caractère et la beauté de la Calabre.

Nos vignes sont cultivées et récoltées exclusivement à la main et poussent sur des argiles colorées « Carcare » dans des collines en terrasses donnant sur le côté sud de la côte ionienne. L’air vient de la mer et souffle d’un ton doux rendant notre travail plus agréable, le soleil d’été et les pluies concentrées entre l’automne et l’hiver, sont décisifs dans la définition de la personnalité de nos vins.

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Cultiver en
respectant la Terre

Guidés par un profond respect pour la nature et conscients de l’impact de nos choix sur la relation avec l’environnement, depuis 2016, nous prenons soin de nos vignobles et de notre oliveraie en suivant les principes de l’agriculture biologique.

Ici en Calabre, la viticulture a des origines très anciennes ; les civilisations y étaient déjà dédiées de manière rudimentaire lorsque les Grecs ont débarqué sur les côtes (en 744 av. J.-C.), qui ont promu une viticulture plus évoluée, reconnaissant la fertilité du territoire et sa vocation pour la production de vin. Aujourd’hui, notre terre est en constante évolution, et nous aussi, nous regardons vers l’avenir en essayant de garder vivantes ses origines anciennes. Les portes de la Cave sont toujours ouvertes pour partager ensemble notre travail!